Рецоммендед, 2020

Избор Уредника

Ко је највјероватније да ће доживјети 'узнемиреност?'
Шта треба знати о субарахноидном крварењу
Електронска кожа која прати кораке здравственог статуса ближе

Авокадо може помоћи у смањењу 'лошег' холестерола

Нова студија тврди да конзумирање једног авокада дневно као дијета са умјереним удјелом масти може помоћи у смањењу лошег колестерола код људи који имају прекомјерну тежину или гојазност.


Конзумирање једног авокада на дан уз умјерено-масну дијету је показало да смањује "лош" холестерол код гојазних и гојазних појединаца.

Истраживачи, укључујући и главног аутора Пенни М. Крис-Етхертон, др.сц., истакнути професор прехране на Пеннсилваниа Стате Университи, објављују своје налазе у Јоурнал оф Америцан Хеарт Ассоциатион.

Познато је да су авокаде богате мастима, али већина масти авокада је мононезасићена, што се сматра "добром" врстом масти. Познато је да мононезасићене масти могу помоћи у смањењу нивоа лошег холестерола, смањујући ризик од срчаног и можданог удара.

За њихову студију, Крис-Етхертон и колеге су одлучили да процене како потрошња авокада - заменом засићених масних киселина, или "лоших" масти - утиче на факторе ризика повезане са кардиоваскуларним болестима.

Тим је регрутовао 45 здравих учесника узраста 21-70 година који су били или гојазни или прекомерни.

Сваки учесник је морао да прати сваку од три дијете за снижавање холестерола током 5 недеља. Дијета се састојала од дијете без масноћа без авокада, умерено-масна дијета без авокада или умерено-масна дијета са једним авастоком на дан.

Пре почетка исхране, испитаници су јели оно што истраживачи сматрају "просечном америчком исхраном", која је чинила 34% калорија из масти, 16% од протеина, док је око пола калорија било из угљених хидрата.

Од обе умерено-масне исхране, учесници су добили 34% калорија из масти, од чега 17% из мононезасићених масних киселина (МУФА). Исхрана са ниским садржајем масти пружила је учесницима 24% калорија из масти, од чега 11% из МУФА.

Умерено-масна исхрана са једним авокадом дневно је снизила 'лош' холестерол за 13,5 мг / дл

Истраживачи су открили да су нивои липопротеина ниске густине (ЛДЛ) учесника - који се називају "лош" холестерол - били у просеку 8,3 милиграма по децилитру (мг / дл) ниже након исхране без масноћа без авокада и 7,4 мг / дЛ ниже након исхране умјереним удјелом масти без авокада, у успоредби с њиховим просјечним вриједностима.

Међутим, након што су учесници пратили умерено-масну исхрану са једним авокадом на дан, утврђено је да су њихови нивои ЛДЛ у просеку за 13,5 мг / дЛ нижи од њиховог основног просека.

Штавише, тим је открио да су бројна додатна мјерења крви - као што су укупни холестерол, мали густи ЛДЛ, триглицериди и не-ХДЛ (липопротеини високе густине) - били бољи након што су учесници пратили умерено-масну дијету са једним авокадом. у односу на друга два дијета.

Иако ови резултати показују да авокадо дневно уз умјерено-масну дијету има потенцијал да смањи лош колестерол, тим примјећује да је њихово истраживање било контролирано истраживање храњења. "То није стварни свет", каже Крис-Етхертон, "тако да је то истрага о доказу концепта".

Ипак, тим верује да њихови налази указују на то да људи треба да размисле о замени засићених масних киселина у њиховој исхрани здравијим мастима из авокада и других извора. Крис-Етхертон додаје:

"Морамо да се усредсредимо на то да људе натјерамо да једу здраву исхрану срца која укључује авокадо и друге изворе хране који су богати храњивим састојцима и који су бољи од масти.

У Сједињеним Америчким Државама авокадо још увијек није главна храна и могу бити скупи, поготово у одређено доба године. Такође, већина људи заправо не зна како да их инкорпорира у своју исхрану осим за прављење гуацамоле. Али гуацамоле се обично једе са кукурузним чипсом, који је висок калорија и натријума.Авокадо се, међутим, може јести и са салатама, поврћем, сендвичима, мршавом храном (као што је пилетина или риба) или чак целом.

Треба напоменути да је ово истраживање подржано од стране Одбора Хасс Авоцадо, али истраживачи кажу да организација није одиграла никакву другу улогу у студији.

У јануару 2014, Медицал Невс Тодаи извештава о студији која сугерише да конзумирање пола авокада са ручком сваког дана може да задовољи глад код особа са прекомерном тежином и да помогне у контроли тежине.

Наш чланак у Центру знања о здравственим предностима авокада открива неке од других начина на које храна може бити добра за нас, као и потенцијални ризик од потрошње авокада.

Популарне Категорије

Top