Рецоммендед, 2020

Избор Уредника

Ко је највјероватније да ће доживјети 'узнемиреност?'
Шта треба знати о субарахноидном крварењу
Електронска кожа која прати кораке здравственог статуса ближе

Дневна конзумација парадајза може заштитити од рака коже

Једење дијете богате парадајзом смањило је развој рака коже за 50% код мишева, према новој студији Државног универзитета Охио. Истраживање наглашава како прехрамбене интервенције могу модифицирати ризик од рака коже.


Парадајз може пружити заштиту од УВ зрачења и смањити ризик од рака коже.

Истраживање је спровела Татиана Оберисзин, професорица патологије на Државном универзитету Охио у Колумбусу, коаутор Јессица Цооперстоне, истраживач на Одсеку за науку о храни и технологији на Факултету за науку о храни, пољопривреди и животној средини на универзитетима и њиховим колегама. Њихови налази су објављени у часопису Сциентифиц Репортс.

Незаштићено излагање сунцу је главни фактор ризика за рак коже. Карцином кератиноцита (КЦ) рак коже је најчешћи рак, са 5,4 милиона нових случајева дијагностикованих у 2012. Карциноми базалних ћелија чине око 80% случајева КЦ, а око 20% случајева су карциноми сквамозних ћелија.

Док су КЦ повезане са ниском стопом смртности, финансијски утицај лечења рака коже у Сједињеним Државама износи око 8,1 милијарди долара и расте. У покушају смањења случајева рака коже и њихових трошкова лијечења, амерички Одјел за здравство и људске услуге објавио је позив Генералног кирурга да спријечи рак коже у 2014. години.

Као резултат извештаја о позиву на акцију, истражене су алтернативне методе заштите од рака коже, са заштитом користећи нутриционе интервенције као потенцијални кандидат за модулацију ризика од рака коже.

Досадашњи докази су показали да конзумирање парадајз пасте може смањити опекотине од сунца, и да су каротеноиди у прехрани - који су "пигменти" који дају парадајзу боју - остављени у људској кожи након конзумирања пасте, могу бити одговорни за његов заштитни учинак против ултраљубичастог зрачења (УВ) лигхт дамаге.

"Ликопен, примарни каротеноид у парадајзу, показао се као најефикаснији антиоксидант ових пигмената", каже Цооперстоне.

Друга истраживања показују да је унос ликопена од конзумирања парадајза у целокупној храни ефикаснији у спречавању опекотина од ликопена који се даје из синтетског додатка. Ово сугерише да друга једињења у парадајзу могу допринети укупном ефекту.

Мишеви храњени парадајзом имали су мањи ризик од рака коже

Нова студија је имала за циљ да утврди да ли би конзумирање тангерине или црвене сорте парадајза значајно смањило туморе рака коже код мушких и женских мишева који су били хронично изложени УВ зрачењу.

Нису утврђене значајне разлике у броју тумора код женки мишева у истраживању, кажу истраживачи.

Међутим, тим је открио да када су мушки мишеви храњени са 10% исхране парадајзом у праху сваког дана током 35 недеља и затим изложени УВ светлу, имали су 50% смањење тумора рака коже у поређењу са контролном групом мишева који су храњени. но томато.

Разлике уочене између мушких и женских мишева могу се објаснити претходним студијама које наводе да мушки мишеви брже развијају туморе након излагања УВ зрачењу него женски мишеви, а њихови тумори су већи, агресивнији и више обилују.

"Ова студија нам је показала да морамо размислити о сексу када истражујемо различите превентивне стратегије", каже проф. Оберисзин. "Оно што ради код мушкараца не мора увијек једнако добро функционирати код жена и обрнуто."

Проф. Оберисзин, Цооперстоне, и њихови сарадници открили су да су само мушки мишеви храњени дехидрираним црвеним парадајзом доживјели смањење тумора. Мужјаци мишева који су храњени са разним дехидрираним парадајзом - показали су да имају виши биолошки расположиви ниво ликопена - имали су мање тумора од оних у контролној групи, али разлика није била приметна.

"Алтернативне методе за системску заштиту, могуће путем нутриционистичких интервенција које модулирају ризик од болести повезаних с кожом, могу пружити значајну корист. Храна није дрога, али они могу, током живота, мијењати развој одређених болести."

Јессица Цооперстоне

Цооперстоне тренутно ради на утврђивању да ли друга једињења у парадајзима могу имати значајне здравствене користи.

Сазнајте како је веза између Паркинсонове болести и меланома двосмјерна.

Популарне Категорије

Top